Notre histoire Une passion des goûts et des couleurs

Une boutique-traiteur de Tapas près de chez vous

Après avoir travaillé dans différents restaurants de tout styles, nous avons décidé de créer notre propre établissement de restauration à emporter. Nous voulions créer un endroit « tendance » qui s’adapte à la vie rapide d’aujourd’hui mais qui ne sacrifie pas pour autant la qualité et l’originalité de ses préparations.
Nous avons choisi d’être situé dans ce quartier tranquille et résidentiel, proche des gens, pour qu’ils puissent en rentrant chez eux le soir, avoir un moment de réconfort et d’exotisme dans leur assiette.


Plein de saveurs à emporter chez soi

Dès nos débuts nous avons opté pour le produit de qualité.
Nous utilisons exclusivement de l’huile d’olive, des légumes et des fruits frais d’origine contrôlée, et dès que cela nous est possible, en provenance de la région et selon la saison. Les méthodes de conservation, s’il y en a, sont naturelles et conformes à la tradition.
La générosité et la diversité qu’offre la Méditerranée sont hautement appréciées et reconnues. Les recettes traditionnelles, auxquelles nous adhérons, assemblent en toute simplicité les différentes saveurs et textures des viandes, des poissons et des légumes.

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Idriss, Chef cuisinier